29 сентября — Евфимия прехвальная Народное название дня памяти великомученицы Евфимии Всехвальной (304 г.).

В этот день ловили птиц, судили по птичьей костке, какой будет зима: своей твердостью, жировым оплывом кость глухариная да утиная давала ответ. Не выморозит ли в суровое время семена и корни трав, озимые хлеба. Если костка толстая и на ней много жира, то зима будет холодная. Птичья костка — один из примеров тысячелетних наблюдений наших предков за природой.

Гром в этот день – зима короткая, мягкая и бесснежной зиме.
Продолжали заготавливать в зиму капусту — главным образом, квасили. К капусте нередко добавляли яблоки, морковь, клюкву и бруснику.

(50)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *