Народное название дня памяти мученика Андрея Стратилата и с ним 2593 мучеников, с ним пострадавших (ок. 284-305). И мучеников Тимофея, Агапия и Феклы (ок. 304).
Обычаи, поверья, приметы и наблюдения
Андрей Стратилат в русском народе называется Тепляком, потому что в этот день примечали, теплый ли ветер.
На Стратилата окидывали мысленным взором прожитый год и в мыслях старались исправить ошибки, попросить прощения. После этого планировали предстоящий год. Все это делалось с молитвой, в спокойном расположении духа.       В этот день убирали овес. Дергали свеклу и морковь: «Свекольница – девкам невольница. Немудреное это дело – за ботву овощи таскать. Но надобно своему огороду кланяться. А коли солнце угреет, девка радеет».
Свекла — очень древнее лекарственное пищевое растение. Самое удивительное, что в древности люди никогда не ели корешки свеклы, а употребляли в пищу ее вершки — листья, поскольку корень был белый, жесткий и невкусный. На территорию Руси свеклу привезли не ранее IX века греки-переселенцы. С тех пор у нас выращивают два основных вида свеклы — белую и красную, или обыкновенную. Всем частям белой свеклы приписываются такие же силы и действие, как и красной свекле.

(29)