Народное название дня памяти святителя Евтихия, архиепископа Константинопольского (582 г.) и мученика Иеремия (III в.)
Обычаи, поверья, приметы и наблюдения
По этому дню судили об урожае хлеба. Если Евтихий тихий — к урожаю ранних хлебов, а когда Евтихий ветром бьет — колос собьет. Ерема — пролетный ярится, ветром грозится — не сей рано яровые: семян не соберешь.
На Евтихия яблони зацветают. Яблони всегда были в русском фольклоре символом девичьей красоты и невинности. В свадебных песнях с яблонькой часто сравнивают невесту.

(36)